Yanında yetiştiği Eyüp ustanın el verdiği isimlerden biri olarak ilk mekânını Düz Mahalle’de açan merhum Dıgı Mehmet, 63 yıllık lezzet durağının kurucusu olduğu Dıgı Pide’nin en önemli farklılığını endüstriyel mutfak anlayışından kaçınması olarak aktarmıştır.
