Hava sıcaklıklarının aniden yükselmesinin bu düşüşte önemli rol oynadığını belirtti. Rize arıcılarının %95’inin gezginci olduğunu ve bu durumun da üretimi etkilediğini ifade etti.

Sahte Bal ve Denetim Eksiklikleri

Türkiye’de bal tüketiminin kişi başına 1 kilo 200 gram olduğu varsayılırsa, yerli balın iç piyasaya yetmediğini, merdiven altı üretim nedeniyle arıcıların ballarının elde kaldığını belirtti. Sahte bal üretiminin büyük bir sorun olduğunu dile getiren Topçu, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun üretim yapılmadığı takdirde bu balların piyasaya sürülmemesi gerektiğini vurguladı. Ancak denetimlerin yeterince sıkı olmadığını ve bazen yakalanan sahte bal üreticilerine ceza verilmeden ballarının iade edildiğini eleştirdi.

Rize Arıcılar Birliği’nin Kalite Standartları

Topçu, Rize Arıcılar Birliği’nin dolum tesislerinde organik ve konvansiyonel balların, devlet tarafından onaylı laboratuvarlarda yapılan testlerin ardından dolumunun gerçekleştirildiğini belirtti. Eğer ballar gıda kodeksine uygun değilse, bu balların dolumunu yapmadıklarını ve yetkili tarım müdürlüklerine bildirimde bulunduklarını sözlerine ekledi.