Karadeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, küresel ticarette Türk ürünlerinin en önemli avantajının güvenilir tedarikçi kimliği olduğunu belirterek, Karadeniz Bölgesi'nin yalnızca üretim değil, işleme ve ihracat merkezi olarak da stratejik bir konuma sahip olduğunu söyledi.Küresel gıda arz güvenliğinde Karadeniz'in kritik bir rol üstlendiğine dikkat çeken Ulusoy, Türkiye'nin sadece hammadde tedarik eden bir ülke olmadığını, aynı zamanda ürünleri işleyerek uluslararası standartlarda farklı pazarlara ulaştırabilen önemli bir merkez haline geldiğini ifade etti.

Karadeniz limanları stratejik avantaj sağlıyor

Bölge limanlarının tahıl, un, işlenmiş gıda ve su ürünleri gibi farklı sektörlere hizmet veren esnek bir yapıya sahip olduğunu belirten Ulusoy, Karadeniz'in Boğazlar aracılığıyla küresel ticaret ağlarına entegre olmasının önemli bir lojistik avantaj sunduğunu söyledi.2025 yılında Karadeniz Bölgesi limanlarında yaklaşık 44 milyon ton yük elleçlendiğini belirten Ulusoy, Samsun Limanı'nın yıllık 12,5 milyon tonluk yük hacmiyle Türkiye'nin en önemli limanları arasında yer aldığını kaydetti.

Yeni hedef uzak pazarlar

2026 ve sonrasında Sahra Altı Afrika, Güneydoğu Asya ve Latin Amerika pazarlarına odaklanacaklarını açıklayan Ulusoy, bu bölgelerde yalnızca ürün satmayı değil, kalıcı marka oluşturmayı hedeflediklerini vurguladı.Ulusoy, "Bu pazarlarda sadece tedarikçi olarak değil, kalite, güvenilirlik ve izlenebilirlik temelli bir marka olarak yer almak istiyoruz" dedi.

Katma değerli üretim öne çıkıyor

Dünya genelinde gıda sektöründe tüketici alışkanlıklarının değiştiğini belirten Ulusoy, fonksiyonel gıdalar, özel amaçlı unlar, bitki bazlı ürünler ve sürdürülebilir üretim anlayışının giderek daha fazla önem kazandığını söyledi.Karadenizli üreticilerin de bu dönüşüme uyum sağladığını ifade eden Ulusoy, bölgedeki işletmelerin standart un üretiminin ötesine geçerek tortilla, makarna, kurabiye, donmuş unlu mamuller ve özel amaçlı unlar gibi yüksek katma değerli ürünlere yöneldiğini belirtti.

“Rekabet artık hacimle değil değerle olacak”

Türkiye Gıda İhracatçıları çatısı altında yürütülen ortak çalışmaların önemine dikkat çeken Ulusoy, küresel rekabette artık firmaların değil ülkelerin yarıştığını söyledi.İhracatta kalıcı başarının ortak strateji, güçlü tanıtım ve koordinasyondan geçtiğini vurgulayan Ulusoy, "Türkiye'nin gıda ihracatında yalnızca hacimle değil, değerle de büyümesi gerekiyor" değerlendirmesinde bulundu.