Türkiye’de bu yıl yaklaşık 24 milyon ton buğday rekoltesi beklenirken, asıl sorunun kaliteli buğday tedarikinde yaşandığı ifade edildi. Kaliteli buğdayın ton fiyatının 17 bin 500-19 bin TL seviyesine çıktığını belirten Çakmak, Türkiye’de fiyatların dünya piyasalarındaki 250-280 dolarlık seviyelerin üzerinde kalmasının ihracat rekabetini zorlaştırdığını kaydetti.

Çakmak, kaliteli buğday ihtiyacının karşılanması için yüksek proteinli buğday ithalatının kontrollü şekilde açılmasını ve Dahilde İşleme Rejimi’ndeki uygulamaların ihracatı destekleyecek şekilde düzenlenmesini istedi.

Artan maliyetlerin un fiyatlarına da yansıdığını belirten Çakmak, piyasa koşullarının sürmesi halinde una yüzde 10-15 arasında yeni bir zam gelebileceğini söyledi. TUSAF’ın hedefinin ise dünya un ihracatındaki payını yüzde 25’in üzerine çıkarmak olduğu belirtildi.