• Karadeniz Ekonomi Gazetesine açıklamalarda bulunan Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Akın Çiftçi, Türkiye'nin en çok bal üretilen ili Ordu’da bal üretiminin yanında arı sütüne de yönelme başladığını belirtti. Arı sütü üretiminin zor ve zahmetli olmasından dolayı fiyatının da yüksek olduğunu belirten Çiftçi, “Arı sütünün gramı 7 lira, kilosu ise 7 bin liradan satılıyor Arı sütü şu anda gramla satılıyor. Altın gibi değeri var. Bu nedenle 5 ve 10 gramlık ambalajlar halinde satıyoruz” diyerek arı sütünün altın kadar kıymetli olduğuna vurgu yaptı.
• 
  

Yaşlanmaya karşı etkili

Arı sütünün 10 gramlık tüpler halinde güneş görmeyecek şekilde buzdolabında saklanması gerektiğini kaydeden Çiftçi, “Güneş gördüğü takdirde bozulur ve ondan sonra bir faydası olmaz” uyarısında bulundu. Arı sütünün insan sağlığı açısından çok önemli olduğunu dile getiren Çiftçi, “Arı sütünü insanlar bir şifa kaynağı olarak görüyorlar. Bağışıklık sistemini düzenler, kök hücreleri uyarır. Vücut performansını ve dayanıklılığını artırır. Yaşlanmaya karşı etki gösterir. Ayrıca arı sütünün en önemli özelliklerinden birisi de hücre yenilemesini sağlamasıdır. İnsanlar en çok bu nedenle tercih ediyor" dedi.

Parmakla sayılacak kadar az

Arı sütü üreticiliğinin emek istediğini ve bu nedenle arı sütü üreten birinin başka bir işle uğraşmasının zor olduğunu söyleyen Başkan Çiftçi, sözlerini şöyle noktaladı: “Arı sütü üretimini projelendirip üreten sayısını arttırdığımız zaman ilimize olan katkısı da artacaktır. Ancak şu anda rakam çok az. Yaklaşık 5 bin arıcımızın içerisinde parmakla sayılacak kadar arı sütü üreticisi var. Eğer biz üretici sayısını 500’e çıkarırsak ilimize katkısı daha fazla olacaktır.” KARADENİZ EKONOMİ