Programın ilk oturumu “Kökler, Kimlik ve Toplum” başlığıyla yapılacak. Moderatörlüğünü gastronomi yazarı ve TV sunucusu M. Adnan Şahin üstlenecek. Oturumda Özyeğin Üniversitesi’nden Prof. Dr. Özge Samancı, Habertürk Dijital Genel Yayın Yönetmeni Kadir Kaymakçı ve akademisyen-yazar Rıfat Pir konuşmacı olarak yer alacak.
İkinci oturumda ise gastronomi ekonomisi ve işletme modelleri masaya yatırılacak. Bu bölümde Pelin Akın Özalp (Akfen Holding), Ebru Köktürk Koralı (TURYİD) ve Emre Karaca (Jumbo) konuşacak. Etkinlikte, yerel mutfakların ekonomik değeri, gastronomi turizmi ve deneyim odaklı işletme modelleri tartışılacak.
Altınordu Belediyesi yetkilileri, Ordu’nun mutfak kültürünü ve gastronomi potansiyelini keşfetmek isteyen herkesi etkinliğe davet etti.
Yer: Taşbaşı Kilisesi Sanat Alanı
Tarih: 4 Nisan 2026