Giresun Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Çakırmelikoğlu ve Giresun Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği Başkanı Ali Kara başkanlığında bir araya gelen ekmek imalatçısı fırıncılar, ortak bir bildiri yayınladılar. Bildiride şu ifadelere yer verildi; Mayıs 2019’da ekmeklik bir çuval unun fiyatı 92 TL’den alınırken, bugün ise bu rakam 120 TL civarındadır. Aynı tarihte bir koli maya fiyatı 55 TL’den alınırken, bugün ise 85 TL’den ekmekle buluşmaktadır. Bu fiyat artışları karşısında fırıncı esnafımızın daha fazla dayanacak gücü kalmamıştır. Fırıncı esnafımızın amacı ekmek fiyatını değiştirmek ya da zam yapmak değildir. Bizim yıllardır titizlikle üzerinde durduğumuz konu, sağlıklı, kaliteli ve hijyen kurallarına uygun ucuz ekmeği üretip sofralara sunmaktır. Yani vatandaşın temel gıda maddesi olan ekmeği en uygun, ucuz ve sağlıklı bir şekilde nasıl üretebilir izin gayreti içerisindeyiz. Ancak un ve maya başta olmak üzere diğer maliyet fonksiyonları elektrik, su, yakıt, poşet, kağıt ve işçilik giderlerindeki fiyat artışına karşı daha fazla dayanılmasının zor olduğunu görmekteyiz. İlerleyen zamanlarda kepenk kapatmaya kadar gitme durumuyla karşı karşıya kalınacaktır.” HABER MERKEZİ