Fındıkta kalite kaybının önlenmesi için kurutma ve depolama sürecine dikkat edilmesi gerektiği belirtildi. Yetkililer, kuruyan iç fındığın nem oranının yüzde 6’yı geçmemesi gerektiğini vurguladı.

Sıcak Fındık Çuvallanmayacak

Yeterince kurumadan çuvallanan fındığın kalitesinin olumsuz etkilenebileceği bildirildi. Kurutma işlemi tamamlanan fındığın ise sıcak halde çuvallanmaması, çuvallamanın sabah erken veya akşam saatlerinde yapılması önerildi.

Fındığın hava almasını sağlayan jüt ve benzeri çuvallarda muhafaza edilmesi, çuvalların ise doğrudan zemine temas etmemesi gerektiği kaydedildi.

Depolama Koşulları Önemli

Satışa sunulmayan fındığın uygun koşullarda depolanması gerektiğine dikkat çekilirken, yanlış depolama ortamlarının ürünün kalitesinde ve piyasa değerinde kayba yol açabileceği belirtildi.

Yetkililer, hasat sonrası doğru kurutma ve depolamanın fındığın kalitesini ve ekonomik değerini korumada büyük önem taşıdığını ifade etti.