İç Hastalıkları ve Gastroentoroloji Uzmanı Dr.Yalçın, ‘’Turşuda ne kadar fazla yararlı bakteriler varsa o kadar faydalı olur. Turşu, bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerin sayısını artırarak bağışıklık sistemine katkı sağlıyor.’’
